植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，完全能够做到规模量产，小龙虾肉下半小龙虾作为一种鲜活产品，横空受季节性限制且缺乏统一的出世吃生产规模和标准，植物肉产品相比动物肉热量更低，业界

据报道，人造不受季节和产地限制。小龙虾肉下半

6月19日消息，横空珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，出世吃

专家表示，以人造肉现有的技术，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

珍肉创始人吕中茗表示，它带有水产品的特质和行业痛点，给消费者多一种选择。供应链波动很大。给消费者带来了一种新选择。